クリスマスツリーケーキ




今年のクリスマスケーキは、

クリスマスツリーをモチーフにした、抹茶のムースにしました。

小さい方は、小さいババロア型があったので、それで成型をしました。

大きい方は、アルミホイルで三角錐上の形を作り、その中にクッキングシートを大体同じ形にしたものを入れて成型しました。

クッキーは、それなりにできたのですが、実は他で失敗したメレンゲを利用したものです。本当は、クッキー生地をきちんと作ってクッキーを作る予定でしたが、失敗メレンゲに小麦粉とバターを程よい固さになるようにして作りました。

クリスマスがお菓子作りの1年の締めくくりという方が多いと思います。私もそうです。

でも、すぐにバレンタインやひなまつりなど、お菓子を作るイベントが来ますね。

準備を今からするのは少し気が早いですが、創業98年の老舗のパン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ(富澤商店)】で何を作ろうか構想を練るのも楽しいですね。色々なお菓子のレシピも満載ですよ。

スポンサーリンク

フォローする

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。